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「今日のご飯は何にしよう…。」
毎日の献立を考えるのは、とても大変ですよね。
そんなときには!!
おいしい鮮魚をおいしく料理できる西浅のお役立ちレシピをご覧下さい!!
いろいろな魚料理を楽しめること間違いなし!!!




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炙りだこのにんじんサラダ

【材料】

たこ にんじん カイワレ
≪A≫ オリーブ油 レモン汁 塩コショウ


【作り方】

1.ボイルされたタコはスライスしてから、オーブントースターや、魚グリルを使って表面をあぶっておく。
2.にんじんはせん切りし、カイワレを混ぜる。
3.お皿に野菜と炙ったタコをのせ、仕上げに≪A≫のドレッシングをまわしかける。

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ぷりぷりたこサラダ

【材料】

たこ ルーコラ ゆでとうもろこし おろし大根 ポン酢 オリーブ油


【作り方】

1.タコはひと口大にカットし、ルーコラ・とうもろこしと一緒にボウルに入れて塩コショウ・オリーブ油ポン酢・大根おろしを一緒に混ぜ、お皿に盛付けます。

★とうもろこしの甘味が一層際立ちます!

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揚げタコの和風丼

【材料】

(4人分)
たこ足:2本ほど 実山椒の佃煮:小さじ2 ご飯:茶碗4杯分 揚げ油:適宜


【作り方】

1.たこの足は薄い輪切にして水気をふき取り、180℃の油で揚げて塩をふる。
2.ご飯を盛り、タコと実山椒の佃煮を混ぜたものを散らす、もしくは混ぜ込む。

★食欲増進!

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たことトマトのサラダ

【材料】

たこ:適量 トマト:適量 キャベツ:適量
≪調味料≫フレンチドレッシング 粒マスタード


【作り方】

1.キャベツはザク切りにして塩熱湯でさっと茹でる。たこ・トマトはひと口大にカット。
2.フレンチドレッシング・粒マスタードをからめ和える。

★超〜カンタンなのに味わいは本格的!

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