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「今日のご飯は何にしよう…。」
毎日の献立を考えるのは、とても大変ですよね。
そんなときには!!
おいしい鮮魚をおいしく料理できる西浅のお役立ちレシピをご覧下さい!!
いろいろな魚料理を楽しめること間違いなし!!!




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はまちと葱のさっと煮

【材料】

はまち:400g 長ねぎ:2本
≪煮汁≫醤油・みりん:(各)大3 砂糖:大1 水:200cc


【作り方】

1.ハマチは食べやすい大きさに切り、長ネギは4cm長さのブツ切りに。
2.鍋に煮汁を入れて火にかけ、沸騰したらハマチ・長ネギを加える。長ネギがしんなりするまで火を通す。
3.器に盛り、煮汁を張って出来上がり。

★なまり節とはまた違うソフトでやさしい風味!

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